北海道の郷土料理☆

ちゃんちゃん焼き

昨日の夕飯で食した北海道の郷土料理『ちゃんちゃん焼き』

何度も箸が伸びるほど美味しいです

(写真センスがなくてアレですが、本当に美味しいです

 

白味噌が体を芯まで暖めてくれます

ご飯のお供にも、お酒のお供にも最適の一品です

 

一般的なちゃんちゃん焼きのレシピはコチラ

材料(2人分)

生  鮭 : 半身1/3   バター  : 大さじ3

キャベツ : 1/2       白味噌  : 大さじ2

玉  葱 : 1/2       酒     : 大さじ2

人  参 : 1/3       本味醂  : 大さじ2

青  葱 : 適量      砂  糖 : 小さじ1

榎  木 : 1袋      醤  油 : 小さじ1

                豆板醤  : 小さじ1

 

作り方については、「ちゃんちゃん焼き 作り方」で確認して下さい・・・

寒い季節になってきたので、オススメです

 

 

 

 

 

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